સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી વધે છે મગજની શક્તિ, ઘટાડે છે આ જીવલેણ રોગનું જોખમ, વાંચો અન્ય ફાયદાઓ

એક નવા અભ્યાસમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે સ્ટ્રોબેરીનું સેવન મગજના વિકાસમાં મદદ કરી શકે છે.

સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી વધે છે મગજની શક્તિ, ઘટાડે છે આ જીવલેણ રોગનું જોખમ, વાંચો અન્ય ફાયદાઓ

સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી મગજની તંદુરસ્તી સુધરે છેઃ બાળકોની મનપસંદ સ્ટ્રોબેરીનો સ્વાદ જ નહીં, તેના ગુણો પણ ખૂબ જ સારા હોય છે અને તેથી જ સ્ટ્રોબેરીને સ્વાસ્થ્યવર્ધક ફળ માનવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તાજેતરના અભ્યાસમાં, તે બહાર આવ્યું છે કે સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી મગજની કામગીરીમાં મદદ મળે છે અને જ્ઞાનાત્મક કાર્ય (મગજ વિકાસ) માં સુધારો થાય છે. આટલું જ નહીં, આ અભ્યાસના પરિણામોના આધારે, વૈજ્ઞાનિકોએ દાવો કર્યો છે કે સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને પણ વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ અભ્યાસ મગજ અને હૃદય માટે સ્ટ્રોબેરીના સેવનના ફાયદાઓ પરના અગાઉના અભ્યાસો પર આધારિત છે. (સ્ટ્રોબેરી ખાવાથી જ્ઞાનાત્મક કાર્યોમાં સુધારો થાય છે.)

શા માટે સ્ટ્રોબેરી ખાવી મગજ માટે સારી છે

અભ્યાસના પરિણામો તાજેતરમાં અમેરિકન સોસાયટી ઑફ ન્યુટ્રિશન (ASN)ની વાર્ષિક મીટિંગ 'Nutrition 2023'માં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, જેનું આયોજન યુએસમાં કરવામાં આવ્યું હતું. અભ્યાસમાં 66 થી 78 વર્ષની વયના 35 સ્વસ્થ પુરુષો અને સ્ત્રીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. અભ્યાસ દરમિયાન આ લોકોને દરરોજ ખાવા માટે 26 ગ્રામ સૂકો સ્ટ્રોબેરી પાવડર આપવામાં આવ્યો હતો. દરેક વ્યક્તિએ લગભગ 8 અઠવાડિયા સુધી આ પાવડરનું સેવન કર્યું. અભ્યાસના અંતે કાઢવામાં આવેલા તારણો મુજબ,

• સ્ટ્રોબેરીનું સેવન કરવાથી આ લોકોના જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં (કેવી રીતે મગજ કાર્ય કરે છે અને વિકાસ કરે છે) લગભગ 5.2 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે.

• તે જ સમયે, સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં 3.6 ટકાનો ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો.

• જ્યારે, કુલ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતામાં 10.2 ટકાનો વધારો જોવા મળ્યો હતો.

રોજ સ્ટ્રોબેરી ખાવી વૃદ્ધો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે

"આ અભ્યાસ સૂચવે છે કે સ્ટ્રોબેરીનું સેવન મગજના વિકાસમાં મદદ કરી શકે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું કરી શકતું નથી," શિરીન હોશમંદ, અભ્યાસના મુખ્ય લેખક અને સેન ડિએગો સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના સ્કૂલ ઑફ એક્સરસાઇઝ એન્ડ ન્યુટ્રિશન સાયન્સના પ્રોફેસરએ જણાવ્યું હતું. બ્લડ પ્રેશર રોગ. રોજિંદા આહારમાં સ્ટ્રોબેરીનો સમાવેશ કરવો એ નાનો ફેરફાર હોઈ શકે છે પરંતુ તે વૃદ્ધોમાં વધુ સારા પરિણામો બતાવી શકે છે, જેમને યાદશક્તિ અને મગજ સંબંધિત સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના વધુ હોય છે.

Share On Social Media