રેસ્ટોરન્ટમાં જ કેટલીક વાનગીઓનો આનંદ લેવામાં આવે છે. જેમાંથી એક ચીઝી લાસગ્ના છે

રેસ્ટોરન્ટમાં જ કેટલીક વાનગીઓનો આનંદ લેવામાં આવે છે. જેમાંથી એક ચીઝી લાસગ્ના છે. મોટા ભાગના લોકો આ વાનગીને શાકાહારી અને માંસના લેયર-બાય લેયરથી ખાવાનું પસંદ કરે છે. કારણ કે તેને ઘરે બનાવવું થોડું મુશ્કેલ લાગે છે. પરંતુ જો તમે આ મજેદાર ઇટાલિયન વાનગી ઘરે ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો. તો આ પદ્ધતિ અપનાવો. પછી જુઓ કેવું અદ્ભુત ચીઝી લસગ્ના તૈયાર થશે.

રેસ્ટોરન્ટમાં જ કેટલીક વાનગીઓનો આનંદ લેવામાં આવે છે. જેમાંથી એક ચીઝી લાસગ્ના છે

ઇટાલિયન ડીશ Lasagna માટે ઘટકો
લસગ્ન પાસ્તા શીટ દસથી બાર, તેલ બે ચમચી, માખણ, લસણ ઝીણું સમારેલ, ડુંગળી બારીક સમારેલી, લીલા મરચા સમારેલા, ગાજર સમારેલ, લીલા વટાણા બાફેલા, કેપ્સિકમ લાલ, પીળા લીલા બારીક સમારેલા, મશરૂમ, મિક્સ્ડ હર્બ્સ, ચીલી ફ્લેક્સ, પાણી એક-એક ચોથો કપ, વ્હાઈટ સોસ બે કપ, ટોમેટો સોસ આધા કપ, ઓલિવ સમારેલા ત્રણથી ચાર, છીણેલું ચીઝ એક કપ.

લસગ્ના કેવી રીતે બનાવવી
સૌપ્રથમ લસગ્ના પાસ્તા શીટને ઉકાળો અને તેને પકાવો. શાકભાજી પણ સમારી લો. લીલા વટાણાને બાફી લો. જો તમે ઘરે સફેદ ચટણી બનાવી રહ્યા છો. તો તેને અગાઉથી તૈયાર કરી લો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. બેકિંગ ડીશને પણ બટર વડે ગ્રીસ કરો.

હવે એક પેનમાં માખણ અને તેલ નાખીને ગરમ કરો. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખીને સાંતળો. ડુંગળી થોડી પારદર્શક થઈ જાય પછી તેમાં લસણના ટુકડા ઉમેરો. પછી તેમાં બધા પ્રકારના કેપ્સીકમ ઝીણા સમારેલા, ગાજર સમારેલા, બાફેલા વટાણા. લીલા મરચાં ઉમેરીને પકાવો. કાળા મરી, મિક્સ્ડ હર્બ્સ અને ચિલી ફ્લેક્સ એકસાથે ઉમેરો અને તેને પાકવા દો. તેને ઢાંકીને સારી રીતે પકાવો.

હવે બેકિંગ ડીશ પર લાસગ્ના શીટનું પ્રથમ સ્તર મૂકો. પછી તેના પર સફેદ ચટણી મૂકો. વેજીટેબલ ફીલિંગ ફેલાવો અને ટમેટાની ચટણી ઉમેરો. તેના પર મિક્સ્ડ હર્બ્સ, ચીલી ફ્લેક્સ અને છીણેલું પનીર મૂકો અને તેની ઉપર અનેક લેયર બનાવો. છેલ્લે, સફેદ ચટણી, ચીઝ અને ટામેટાની ચટણી ઉમેરો અને બેકિંગ ડીશને 12 થી 18 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી તેને બહાર કાઢીને ગાર્લિક બ્રેડ સાથે સર્વ કરો.

Share On Social Media