હેરિટેજ ફૂડ્સ લિમિટેડ ( Ltd) એ બુધવારે જણાવ્યું હતું કે તેનું પનીર પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધમાંથી સ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓમાં બનાવવામાં આવે છે, જે તેના ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સલામતી પર ભાર મૂકે છે. આ નિવેદન ફૂડ સેફ્ટી રેગ્યુલેટર દ્વારા કંપનીના એક ઉત્પાદનના લેબલિંગ અંગે ખુલાસો માંગવામાં આવ્યા બાદ આવ્યું છે.
ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને ધોરણો સત્તામંડળ ( ) એ 30 જૂને હેરિટેજ ફૂડ્સને પત્ર લખીને તેના 'હેરિટેજ ફ્રેશ પનીર' ઉત્પાદનના લેબલ પર 'ફ્રેશ' શબ્દના ઉપયોગને યોગ્ય ઠેરવવા જણાવ્યું હતું. આ અંગે હેરિટેજ ફૂડ્સના સીઈઓ શ્રીદીપ કેસવને જણાવ્યું હતું કે ગ્રાહક વિશ્વાસ, ખાદ્ય સુરક્ષા અને નિયમનકારી પાલન કંપનીના સંચાલન માટે કેન્દ્રીય છે. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે હેરિટેજ ફૂડ્સે 2 જુલાઈએ ને વિગતવાર પ્રતિસાદ સુપરત કર્યો છે, જેમાં નિયમનકારની ચિંતાઓને સંબોધિત કરવામાં આવી છે.
કંપનીએ જણાવ્યું હતું કે તે સત્તામંડળ તરફથી વધુ સંદેશાવ્યવહારની રાહ જોઈ રહી છે. કેસવને એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, "અમે સ્પષ્ટ કરવા માંગીએ છીએ કે હેરિટેજ પનીર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરીને સ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓમાં બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે ઉત્પાદનના આંતરિક સ્વભાવને જાળવી રાખવામાં આવે છે."
કંપનીએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે તે ઉત્પાદનમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરતી નથી અને પનીરને રેફ્રિજરેશન હેઠળ સંગ્રહિત અને પરિવહન કરવામાં આવે છે. તેણે ઉમેર્યું હતું કે ઉત્પાદનના લેબલ પર ઘટકો, પોષક માહિતી, ઉત્પાદન તારીખ અને ઉપયોગની અંતિમ તારીખ સહિત ફરજિયાત ઘોષણાઓ શામેલ છે.
ને સુપરત કરવામાં આવેલી તેની રજૂઆતમાં, હેરિટેજ ફૂડ્સે જણાવ્યું હતું કે 'ફ્રેશ પનીર' શબ્દ ઉત્પાદનના રેફ્રિજરેટેડ, પ્રિઝર્વેટિવ-મુક્ત સ્વભાવનો ઉલ્લેખ કરે છે. વધુમાં, 'હેલ્થ એન્ડ હેપ્પીનેસ' શબ્દ કંપનીની વ્યાપક બ્રાન્ડ ફિલોસોફીને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને તેના રજિસ્ટર્ડ ટ્રેડમાર્કનો ભાગ છે, ન કે કોઈ ઉત્પાદન-વિશિષ્ટ આરોગ્ય દાવા તરીકે.
કેસવને જણાવ્યું હતું કે કંપની બ્રાન્ડ નામ અને લેબલિંગ સંબંધિત પ્રશ્નો પર નિયમનકારો સાથે કામ કરી રહી છે અને સત્તાવાળાઓ સાથે સહકાર આપવાની તેની પ્રતિબદ્ધતાનો પુનરોચ્ચાર કર્યો હતો. તેમણે કહ્યું, "અમે સત્તાવાળાઓ સાથે સંપૂર્ણ સહકાર આપવા અને ખાદ્ય સુરક્ષા, પારદર્શિતા અને ગ્રાહક વિશ્વાસના ઉચ્ચતમ ધોરણોને જાળવી રાખવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ."
