શેફ રણવીર બ્રારની ટ્રેસ લેચેસ રેસીપી તાજા બેરી અને ફુદીનાના પાનની ડ્રેસિંગ સાથે ઘરે બનાવવા માટે એક ઉત્તમ ડેઝર્ટ વિકલ્પ છે. આ રેસીપી એક ખાસ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, જે ત્રણ પ્રકારના દૂધના મિશ્રણથી બને છે અને તેને તાજા ફળો અને ફુદીનાના પાનથી સજાવવામાં આવે છે. Ahmedabad Express દ્વારા પ્રકાશિત આ રેસીપી, કોઈપણ ખાસ પ્રસંગ માટે અથવા ફક્ત તમારી મીઠી તૃષ્ણા સંતોષવા માટે આદર્શ છે.
આ ટ્રેસ લેચેસ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક નરમ સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કેકને ઠંડુ કર્યા પછી, તેને ત્રણ અલગ-અલગ પ્રકારના દૂધના મિશ્રણ (કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ઇવેપોરેટેડ મિલ્ક અને હેવી ક્રીમ) માં પલાળવામાં આવે છે, જેથી તે અત્યંત રસાળ અને સ્વાદિષ્ટ બને. આ પ્રક્રિયા કેકને અંદરથી ભીની અને ક્રીમી ટેક્સચર આપે છે, જે તેને અનન્ય બનાવે છે.
કેક સંપૂર્ણપણે દૂધ શોષી લે પછી, તેને તાજા બેરી, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી અથવા રાસ્પબેરીથી શણગારવામાં આવે છે. આ સાથે, ફુદીનાના પાનનું ડ્રેસિંગ ઉમેરવામાં આવે છે, જે ડેઝર્ટને એક તાજગીભર્યો અને સુગંધિત સ્વાદ આપે છે. આ સંયોજન ટ્રેસ લેચેસના સમૃદ્ધ સ્વાદને સંતુલિત કરે છે અને તેને દૃષ્ટિની આકર્ષક પણ બનાવે છે.
શેફ રણવીર બ્રારની આ રેસીપી ઘરના રસોડામાં પણ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. આ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો સામાન્ય રીતે સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે, અને તેની બનાવટની પ્રક્રિયા પણ ખૂબ જટિલ નથી. આ રેસીપી મીઠાઈ પ્રેમીઓ માટે એક નવીન અને સંતોષકારક વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.
