લોકો વારંવાર ઉપવાસના દિવસોમાં લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહે છે. ખાસ કરીને સવારનો નાસ્તો સ્કીપ કરી દે છે. સવારે મોડા સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી પેટમાં ગેસની સમસ્યા થાય છે. સવારે ભૂખ્યા રહેવાથી શરીરમાં ઉર્જાનો અભાવ અને થાક લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે કોઈપણ સંજોગોમાં નાસ્તો કરવાનું ભૂલવું જોઈએ નહીં. એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે તમે ઉપવાસના દિવસે નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.
ઉપવાસ દરમિયાન, તમે બિયાં સાથેનો દાણામાંથી બનાવેલ ચીલા તૈયાર કરી શકો છો અને નાસ્તામાં અન્ય ઘણી વાનગીઓ ખાઈ શકો છો. આનાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહેશે અને તમારામાં દિવસભર એનર્જી પણ રહેશે. આજે અમે તમને બિયાં સાથેનો લોટમાંથી બનાવેલો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. જાણો ઉપવાસ દરમિયાન નાસ્તો બનાવવાની રેસિપી.
ઉપવાસ દરમિયાન બિયાં સાથેનો દાણામાંથી બનેલો આ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ખાઓ
1. ઉપવાસ દરમિયાન તંદુરસ્ત નાસ્તો બનાવવા માટે, 1 કપ બિયાં સાથેનો લોટ લો.
2. અડધો કપ મગફળી લો, તેને હળવા શેકી લો અને તેની છાલ સાફ કરો. હવે આ મગફળીને બારીક પીસી લો.
3. હવે એક બાઉલમાં મગફળીનો પાઉડર કાઢો અને એક મધ્યમ કદના બટેટાને છીણી લો અને તેને મિક્સ કરો.
4. હવે તેમાં બિયાં સાથેનો લોટ ઉમેરો. 1 ચમચી રોક મીઠું મિક્સ કરો.
5. અડધી ચમચી કાળા મરી પાવડર અને 2 બારીક સમારેલા લીલા મરચા મિક્સ કરો.
6. 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને તેની જાડી પેસ્ટ તૈયાર કરો.
7. ધ્યાન રાખો કે બેટર ન તો બહુ જાડું હોવું જોઈએ કે ન તો બહુ પાતળું.
8. હવે એક નોન-સ્ટીક પેનમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો અને તેને થોડું ગરમ થવા દો.
9. એક ચમચી જીરું અને 1 ચમચી બારીક છીણેલું આદુ ઘીમાં ફ્રાય કરો.
10. તેમાં બેટર ઉમેરો અને તેને ધીમી આંચ પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે કણક જેવું ઘટ્ટ ન થાય.
11. એક પ્લેટને ઘીથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં લોટ નાંખો અને તેને ગોળ આકારમાં સેટ કરો.
12. તેને 15 મિનિટ સેટ થવા માટે પંખામાં રાખો અને તેને પિઝા જેવા આકારમાં કાપી લો.
13. કડાઈમાં 2-3 ચમચી ઘી ઉમેરો અને તેમાં 3-4 સમારેલા ટુકડા મૂકો અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી તેને વારંવાર ફેરવીને પકાવો.
14. તમારે બધા ટુકડાને બધી બાજુથી ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે શેકવાના છે.
15. હવે તેને લીલા ધાણા, લીલા મરચા અને ટામેટાની ચટણી સાથે ખાઓ.
16. આ બહુ ઓછા તેલમાં તૈયાર કરવામાં આવેલો નાસ્તો છે જે તમને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે.
